Nếu bạn đang tìm cách làm tóp mỡ giòn thơm ngon, vàng đều và không bị cháy thì đây là bài viết dành cho bạn. Tóp mỡ là món ăn dân dã nhưng lại rất “hao cơm”. Vị béo giòn, thơm đặc trưng khiến nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu làm không đúng cách, […]
Lẩu Thái hải sản là món ăn quen thuộc trong những bữa tụ họp gia đình hay gặp gỡ bạn bè nhờ hương vị chua cay đặc trưng, thơm mùi sả, riềng, lá chanh và vị ngọt tự nhiên từ hải sản. Nước lẩu đậm đà, dễ ăn, không bị ngấy nên phù hợp với […]
Khế chua là loại quả rất quen thuộc trong vườn nhà người Việt. Trước đây, khế chua thường được dùng nấu canh chua, kho cá hoặc chấm muối ớt ăn chơi. Gần đây, nhiều người truyền tai nhau cách ngâm khế chua với mật ong để dùng dần, vừa tiện lợi vừa được cho là […]
Tiết luộc là món ăn dân dã quen thuộc trong ẩm thực Việt, thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình, mâm cỗ quê hoặc ăn kèm với bún, cháo, lòng luộc. Miếng tiết luộc đạt chuẩn phải có bề mặt mịn, đông đều, không rỗ, không tanh, màu nâu sẫm đẹp, khi ăn […]
Trong những món canh Việt Nam được yêu thích nhất, canh móng giò hầm măng luôn nằm trong danh sách đầu bảng nhờ hương vị đậm đà, béo ngậy mà vẫn thanh nhẹ. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa móng giò hầm mềm, măng giòn sần sật cùng vị nước dùng ngọt […]
Gan cháy tỏi là món ăn dân dã, quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Từng miếng gan heo mềm mịn, thấm đều gia vị, quyện cùng hương tỏi phi vàng giòn và mùi thơm hấp dẫn khiến ai cũng phải xuýt xoa. Món này không chỉ dễ chế biến mà còn bổ […]
Khô gà là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, cay nhẹ, mằn mặn và thơm nức mũi. Từng sợi gà vàng ruộm, dai mềm, quyện cùng vị cay của ớt, thơm của sả và tỏi, khiến ai đã ăn một lần đều khó quên. Nếu như trước đây […]
Bò nhúng dấm là món ăn quen thuộc của người Việt, được yêu thích nhờ hương vị thanh nhẹ, thịt bò mềm ngọt, nước dùng chua dịu và các loại rau tươi ăn kèm phong phú. Món ăn này vừa dễ chế biến vừa thích hợp cho các bữa ăn sum họp, đặc biệt là […]
Nếu ai đã từng lang thang qua những con phố Hà Nội buổi sáng, hẳn không thể quên được mùi thơm quyến rũ của nồi bún ốc nghi ngút khói. Hương vị chua thanh, cay nhẹ, hòa quyện cùng vị béo bùi của ốc giòn giòn khiến bao người say mê. Hôm nay, Lorca sẽ […]
Bún cá là món ăn dân dã nhưng mang hương vị thanh nhẹ, hấp dẫn, đặc trưng bởi nước dùng trong veo, ngọt tự nhiên từ xương và thịt cá tươi. Đây là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình Việt, đặc biệt được ưa chuộng trong những ngày trời mát. Với cách […]