Xào là một trong những kỹ thuật nấu phổ biến nhất của bếp Việt. Từ rau xào tỏi, thịt bò xào hành tây cho đến các món xào giòn lửa lớn, tất cả đều yêu cầu nhiệt độ ổn định, phân bổ đều và khó bị cháy khét. Tuy nhiên, khi chuyển sang sử dụng […]
Tag Archives: bếp từ
Lẩu bao tử hầm tiêu là món ăn nổi tiếng nhờ hương vị cay nồng ấm áp và độ giòn dai đặc trưng của bao tử heo. Sự hòa quyện giữa tiêu xanh thơm nồng, bao tử hầm mềm giòn và nước dùng ngọt thanh tạo nên món lẩu hấp dẫn, rất phù hợp cho […]
Gà tiềm thuốc bắc là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Á Đông, được yêu thích nhờ hương thơm đặc trưng và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Khi kết hợp cùng gà ác, món ăn không chỉ thơm ngon mà còn trở thành bài thuốc bổ giúp bồi dưỡng sức khỏe, cải thiện […]
Bếp từ đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình vì tiện lợi, an toàn và dễ vệ sinh. Tuy nhiên, thị trường hiện nay có rất nhiều loại bếp từ giá rẻ, chỉ từ 1–2 triệu đồng.Giá rẻ rất hấp dẫn. Nhưng đi kèm câu hỏi quan trọng: Có nên mua […]
Cơm rang tóp mỡ dưa chua là món ăn cực kỳ dân dã nhưng lại ăn mãi không ngán. Từng hạt cơm săn giòn kết hợp với vị béo thơm của tóp mỡ, hòa cùng dưa cải chua chua mặn mặn tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa hấp dẫn. Đây là món dễ […]
Tóp mỡ rim mắm tỏi là món ăn vừa giòn vừa đậm đà, thơm nức mùi tỏi và nước mắm. Đây là món ăn được nhiều gia đình yêu thích vì vừa dễ làm vừa cực kỳ đưa cơm. Khi rim đúng cách, tóp mỡ giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được chút béo mềm […]
Đuôi lợn nấu giả cầy là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Bắc với hương thơm nồng của riềng, mẻ, sả và mắm tôm. Thịt đuôi lợn béo ngậy, dai giòn tự nhiên kết hợp cùng phần nước sốt sền sệt đậm đà tạo nên món ăn khiến bao người mê mẩn. Món […]
Khi chuyển sang dùng bếp từ, rất nhiều gia đình băn khoăn liệu những chiếc nồi thủy tinh quen thuộc có còn sử dụng được nữa hay không. Vì nồi thủy tinh đẹp, lành tính, dễ quan sát thức ăn và phù hợp với nhiều món hầm, món kho. Nhưng thực tế bếp từ hoạt […]
Khoai tây chiên là món ăn quen thuộc, phù hợp từ bữa ăn nhẹ đến những buổi tụ tập gia đình. Miếng khoai vàng ruộm, giòn nhẹ bên ngoài và mềm bên trong tạo cảm giác rất dễ chịu khi thưởng thức. Món này tưởng đơn giản nhưng để khoai giòn lâu, không bị sũng […]
Canh rau ngót cá rô đồng là món canh quen thuộc của bữa cơm gia đình. Vị ngọt từ cá rô đồng hòa với rau ngót mềm xanh tạo nên bát canh thanh nhẹ, dễ ăn và rất hợp khẩu vị người Việt. Món này đơn giản nhưng cần vài kỹ thuật nhỏ để nước […]