Tiết luộc là món ăn dân dã quen thuộc trong ẩm thực Việt, thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình, mâm cỗ quê hoặc ăn kèm với bún, cháo, lòng luộc. Miếng tiết luộc đạt chuẩn phải có bề mặt mịn, đông đều, không rỗ, không tanh, màu nâu sẫm đẹp, khi ăn […]
Category Archives: Hướng dẫn nấu ăn
Thịt chua Phú Thọ là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Thanh Sơn, được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị chua dịu đặc trưng, thịt mềm ngọt cùng lớp bì giòn sần sật. Món ăn được lên men tự nhiên từ cơm và men rượu, mang đến vị chua thanh rất […]
Trong những ngày se lạnh hoặc các buổi tụ họp gia đình, một nồi lẩu thái nóng hổi luôn là lựa chọn lý tưởng. Vị chua thanh, cay nhẹ, thơm mùi sả chanh kết hợp cùng các loại hải sản tươi tạo nên một món ăn hấp dẫn và khó cưỡng. Điều tuyệt vời nhất […]
Thịt gà nấu đông là món ăn truyền thống quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của người miền Bắc. Món ăn mang màu sắc trong veo, thịt gà mềm, da giòn nhẹ và lớp đông tự nhiên thơm mùi tiêu, mộc nhĩ, quyện cùng vị đậm đà của nước luộc. Dù có nguyên liệu […]
Lươn om chuối đậu là món ăn truyền thống nổi tiếng của miền Bắc, mang hương vị hài hòa giữa vị béo mềm của lươn, vị bùi của đậu phụ và vị thơm đặc trưng từ nghệ tươi, tía tô và lá lốt. Món ăn có màu sắc bắt mắt, nước om sánh nhẹ, mùi […]
Lẩu hải sản là món ăn được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị đậm đà, thanh ngọt và sự đa dạng trong nguyên liệu. Nước dùng trong, chua cay nhẹ hoặc ngọt thanh tùy khẩu vị, kết hợp cùng những loại hải sản tươi như tôm, mực, nghêu và cá tạo nên hương […]
Thịt bò xào rau cần là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mềm của thịt bò và độ giòn tươi đặc trưng của rau cần. Món ăn có mùi thơm dễ chịu, màu sắc bắt mắt và đặc biệt rất nhanh gọn, […]
Cơm cuộn rong biển (Kimbap) là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc với hương vị thanh nhẹ, dễ ăn và cách làm vô cùng đơn giản. Những cuộn cơm đầy màu sắc với cơm trắng mềm dẻo, rau củ giòn ngọt, trứng vàng ruộm và vị mặn mà của rong biển luôn khiến bữa […]
Trứng sốt cà chua là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Sự kết hợp giữa trứng chiên vàng thơm và nước sốt cà chua sánh mịn tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn, đặc biệt phù hợp trong những ngày bận rộn. Món ăn này không chỉ đơn giản mà […]
Giò thủ là món ăn truyền thống quen thuộc trong mâm cỗ Việt Nam đặc biệt vào những dịp lễ tết hoặc các buổi sum họp gia đình. Món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa tai heo, mũi heo, nấm hương và gia vị tạo nên hương vị đậm đà và độ giòn […]