Kẹo lạc là món quà vặt quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Vị ngọt của mạch nha, bùi béo của lạc rang, chút dẻo dai của kẹo kéo tạo nên hương vị giản dị nhưng rất dễ gây “nghiện”. Ngày nay, thay vì mua sẵn ngoài chợ, nhiều gia đình […]
Category Archives: Hướng dẫn nấu ăn
Mì Quảng gà là món ăn quen thuộc của người miền Trung, đặc biệt gắn liền với ẩm thực Quảng Nam – Đà Nẵng. Không giống phở hay bún chan nhiều nước, mì Quảng gà chỉ chan xăm xắp, ăn thiên về trộn, đề cao hương vị đậm đà của thịt gà, nước nấu sánh […]
Cháo hàu là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ vị ngọt thanh, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Không chỉ phù hợp cho người lớn cần bồi bổ sức khỏe, cháo hàu còn thường được nấu cho trẻ nhỏ, người mới ốm dậy hoặc những ngày thời tiết se lạnh. Tuy nhiên, […]
Bánh chưng xanh là linh hồn của mâm cỗ ngày Tết. Không chỉ là món ăn truyền thống, bánh chưng còn mang ý nghĩa sum vầy, đủ đầy và gắn kết gia đình. Trong đó, màu xanh của bánh không chỉ để đẹp mắt mà còn thể hiện sự khéo léo của người gói bánh. […]
Mứt quất là một trong những món mứt quen thuộc mỗi dịp Tết, không chỉ có màu vàng cam đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt đặc trưng, ăn vào thấy ấm cổ, rất hợp để nhâm nhi cùng chén trà nóng ngày đầu năm. Ngoài ý nghĩa là món mứt đãi khách, […]
Cách làm bắp bò ngâm mắm là công thức quen thuộc của nhiều gia đình, đặc biệt phù hợp để làm món ăn kèm, món nhậu hoặc chuẩn bị sẵn ăn dần. Bắp bò ngâm mắm ngon phải đạt được độ giòn nhẹ bên ngoài, bên trong vẫn mềm, vị mặn ngọt hài hòa, không […]
Trứng gà ngâm mật ong là một bài thuốc dân gian quen thuộc, được nhiều gia đình áp dụng từ lâu để bồi bổ sức khỏe. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm nhưng hiệu quả mang lại khiến không ít người bất ngờ. Vậy trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì, […]
Cách làm củ cải ngâm nước mắm là một trong những công thức ngâm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn có vị mặn ngọt hài hòa, củ cải giòn sật, thơm mùi nước mắm tỏi ớt, rất thích hợp ăn kèm cơm nóng, thịt luộc, bánh chưng hoặc các món kho. […]
Tỏi là gia vị quen thuộc trong gian bếp của hầu hết gia đình Việt. Ngoài việc dùng để nấu ăn, nhiều người còn có thói quen ăn tỏi sống với mong muốn tăng sức đề kháng, phòng bệnh hoặc cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, không ít người lại e ngại vì […]
Khế chua là loại quả rất quen thuộc trong vườn nhà người Việt. Trước đây, khế chua thường được dùng nấu canh chua, kho cá hoặc chấm muối ớt ăn chơi. Gần đây, nhiều người truyền tai nhau cách ngâm khế chua với mật ong để dùng dần, vừa tiện lợi vừa được cho là […]